My reason for living-食-December 23, 2010 25:01
Uzbekistan-УзбекистанSeptember 26, 2010 25:01
My reason for living-食-June 18, 2010 25:01
六本木駅からロシア大使館の方面に15分程歩いたところにあるベラルーシ料理レストラン「ミンスクの台所」に行ってきました。
中央アジア法整備支援に関係する方々で集まろうという企画です。
前回、ロシア料理レストラン「バイカル」で行われたというので、昨年末にベラルーシ料理にも目覚めた私がベラルーシ料理を提案しました。
後で、他の人から、ロシアから一時帰国中に、何故またそんな料理をと言われました。
ポテトパンケーキ「ドラニキ」
ベラルーシで食べたもの：http://kie.blogsome.com/2009/12/24/draniki/
豚肉サワークリーム煮「マチャンカ」
ベラルーシで食べたもの：http://kie.blogsome.com/2009/12/27/makanka/
ポテト料理「パプカ」。
最初は、何の料理かピンときませんでした。
後日、この写真を眺めていて、ベラルーシ人の友達がわざわざ作ってくれた「バープカ」のことかと合点がいきました。
友達のお手製：http://kie.blogsome.com/2009/12/24/babka/
ベラルーシ風クッキー「ホヴォロスト」。ロシアや中央アジアで食べたフヴォーラスト：http://kie.blogsome.com/2009/04/03/p354/
My reason for living-食-June 16, 2010 25:01
中目黒には、窯焼きピザを売りにしている店が何店もあります。
「聖林館」然り、「サルバトーレ」然り、「Dall’orto」然り。
このピザは聖林館のマルガリータです。
聖林館では、ピザはマルガリータとマリアーナの二種類のみです（1500円）。
生地がもっちりしているような気がしました。
こちらは、Dall’ortoの外観です。
有機野菜を使ったお料理を出し、お野菜料理とフォッカチャもよし、パスタもよし。
居心地がいいからか、中目黒に来たら一度は寄る場所です。
＊2010年1月末、別のお店になっており、2011年7月頭に行ったら、また別のお店になっていました。
その他、目黒通りにピザ屋がオープンしていましたが、いつも行列ができていたので試したことがありません。
サルバトーレ：http://kieosaka.blogsome.com/2010/05/21/back-in-tokyo/
My reason for living-食-June 15, 2010 25:01
一時帰国しても日本食を食べには出かけることは少ないので、中目黒の和カフェは未開拓です。
今回、いくつか行ってみました。
よく雑誌で見かけてはいたものの、場所を確認したのは初めてだった「青家（あおや）」。
非常にわかりにくい場所にあります。
カレーセットにも惹かれましたが、京おばんざいランチを頼みました。
こちらは、目黒川沿いに新しく出来ていたオーガニック・カフェ「be my self」。
以前この場所に何があったのか思い出せず。
一階がお店で二階がカフェです。
和食ランチだけでなくパスタランチもあり、次回、中目黒に行ったときにまだ残っていたら、もう一度行ってみます。
＊2011年6月末に一時帰国したので、覗いてみたら、ちょうど6月30日で閉店でした・・。
年齢を気にしてコラーゲンを補給しに「ハレノヒ」の中目黒店へ。
中目黒カフェはランチ利用が多いので、夜営業のみのこの店には中々行く機会がありませんでした。
注文したのは、ずばり「コラーゲン鍋」です。友人の話では翌日、肌がつるつるだったとのことですが、今一実感がありませんでした。
ロシアで和ランチ：
http://kie.blogsome.com/2010/03/04/japanese-lunch/
My reason for living-食-June 14, 2010 25:01
こちらも中目黒に来たら一度は食べに行くイタリアン「Vigore」。
ランチにはどのコースにもしっかりした野菜スープが含まれています。
この日は、新玉ねぎのスープでした。スープ、パスタ、デザート、飲み物、パンのスープ・ランチは1300円。
モスクワでも、生活圏内にこういったイタリアンがあったらなあ・・といつも思います。
ロシアでスープ：http://kie.blogsome.com/category/soup/
Comfort to meJune 10, 2010 25:01
すっかり忘れていて、本を読むところから始めた着物の着付け。腕が上手く後ろに回らず、帯の重さに腕も疲れ、帯は休み休み結びました。毎日着ていたら、二の腕が引き締まるだろうに、と思いました。
着物を着るようなお稽古事をやっているわけでもないので、結婚式くらいしか着物の出番はありません。しかし、結婚式に出席する機会がほとんどなく、したがって、着物を着る機会も少なく（適齢期に海外にいて出席できないことが多かったというよりは、友人が中々結婚しないからか）。
前に着物を着たのは・・5年前：http://kieosaka.blogsome.com/2005/11/27/kimono/
Comfort to meJune 8, 2010 25:01
浜松町の駅から東京タワーを目指して。
仕事スーツで独り、生まれて初めて東京タワーの上から東京を眺める、というのも中々オツだとは思いましたが、雨が降り始め視界が悪かったので下から見上げるだけにしました。
その後、東京タワーの麓にある「とうふや うかい」でお豆腐料理を堪能。
Comfort to meJune 5, 2010 25:01
犬の写真の年賀状をいただくことがありますが、あのような写真を撮るのは結構難しいと知りました。写真は友人宅の姫ですが、じっとしていてくれないので、ぶれた写真しか撮れませんでした。あのような写真は、愛情と忍耐力の賜物ですね。
友人宅から目黒川沿いをプラプラ歩いて帰ってくる途中の一枚。これならぶれずに撮れます。
Comfort to meMay 29, 2010 25:01
作品名は「そだてるうつわ」。
友人への贈り物を探しにお邪魔した工房で、この器を見つけてからはこの話しばかりでした（自分用に購入）。
左がまだ使っていない私の器で、右が使い込まれて育った、作った方の器です。
ウズベキスタンの胡桃の木から作られています。しばらくは、胡桃を潰す器として使い、胡桃の油が馴染んでゆくと右のように育っていきます。その後は、通常の器として使ってもいいそうです。さて、私の器はどのように育っていくのでしょうか。「そだてる器」http://kie.blogsome.com/2008/05/16/staying-in-uzbekistan-for/
少し育ちました：http://kie.blogsome.com/2010/09/02/growing-little-by-little/
工房でプロフ・パーティ：http://kie.blogsome.com/2010/05/29/plov-party/
友人への贈り物にした作品「すずころ」。
ヤシの実の器です。
ヤシの実のフォルムと、外側のオレンジの漆の色と内側の錫の色のコントラストが気に入りました。
下の写真は、制作途中の薄口匙と、その後、赤い漆を塗って作品となったものです。
My reason for living-食-May 22, 2010 25:01
十数年前からよく前を通るものの、一度も買ったことがなかったシュークリーム屋Beard Papa（渋谷店）。
「宇治抹茶シュー」を見つけ、吸い込まれるように店舗の前へ行き一つ買い、店の前で即食べました。
モスクワの店舗でも、「Green tea」味のシュークリームが売り出されていましたが（左の写真）、写真のシュークリームの緑の色があまりに怪しくて買いませんでした。
モスクワの抹茶シュークリームも、本物はこんな感じなんでしょうか。機会があったら試してみます。
Comfort to meMay 21, 2010 25:01
ビザが切れ、新しいビザを取りに日本に戻ってきました。
中目黒に来たら一度は必ず行くサルバトーレ。
ピザが有名ですが、パスタもお気に入りです。
ロシアは、トマトソース・ベースのパスタが少ないのが残念です。
My reason for living-食-January 8, 2010 25:01
モスクワ・成田間JAL機内食は、一見すると、日本食度は低いです。
しかし、日本発便のハヤシライスが日本の味でした。デザートも、さすが日本の航空会社です。抹茶のケーキがついてきました。
JAL機内食で私が気に入ったのは、量が多すぎないという点と、胃にもたれないという点です。特に、長時間寝たり座ったりしている後にでてくる、二食目が胃に優しくて良かったです。今回の往復での一番は、日本発便の二食目です（下の大きい写真）。
ところで、今回、ヨーロッパ・日本間で、初めてJAL便に乗りました（多くが、KLMでオランダ経由日本・マンチェスター、アエロフロートでモスクワ経由日本・ペテルブルグ。ヨーロッパ内では、RyanAir、EasyJetや鉄道、フェリーを愛用。日本・ウズベキスタンの往復はウズベク・エア）。マンチェスター、ペテルブルグ、ウズベキスタンへのアクセスにJAL直行便がなく、乗換便は不便だったことが理由です。今回は、成田・モスクワ間では直行便があり、モスクワからの往復だと日本からの往復のお値段より安いので、是非、JAL機内食を試してみたいとJALの航空チケットを購入しました。
CIS圏内を飛ぶ航空会社の機内食：http://kieosaka.blogsome.com/2009/12/01/in-flight-meals/
My reason for living-食-January 7, 2010 25:01
成田国際空港で、たこ焼き屋を見つけ、大阪を思い出して思わず入ってしまいました。
お腹が空いていたわけでもありません。
11時発の飛行機では、ちょうどお昼の時間に機内食も出るということもわかっていました。
でも、食べてよかったです。
自分でたこ焼：http://kie.blogsome.com/2006/08/28/lets-do-the-takoyaki/Comfort to meJanuary 3, 2010 25:01
小春日和で暖かいように見えますが、室内は寒いです。ストーブの前を離れるのがつらく、ストーブにしがみつくようにその前で丸くなって座ったままのことが多かったです。
ロシアの家は、玄関やバス・ルームを含め全体が暖かいです。半袖で過ごしてもさして寒いとは感じません。
札幌の家も暖かく、札幌から東京に戻ってくると風邪をひいていました。
ちなみに、海外を放浪するようになり親に預けっぱなしにしている植物達は、いつの間にか、天井に届くくらいに成長してしまっています。葉っぱ一枚を差し木したベンジャミンも、もう私の背くらいでしょうか。
My reason for living-食-January 1, 2010 25:01
JAL年越し便で、12月31日17時15分にモスクワのドモジェツボ空港を発ち、1日8時50分に成田に到着しました。
成田空港に着いたら、第一の感想は「暖かい」だろうと思っていたら、違いました。
まず、思ったのは「眩しい」です。12月のモスクワもベラルーシも雲りばかりで、太陽が顔を出すことが滅多にありませんでした。
ドモジェツボ空港：http://kie.blogsome.com/2009/10/13/flying-to-kazan-by-siberia-airlines/
正月を親の所で過ごしたためお節料理等々を食べましたが、基本的には、海外から戻ってきて日本で食べたいもの、それは和食ではありません。
今回は1週間の滞在だったので、多くの店に行くことができず、また、食べるのと喋るのに夢中で、以下、写真記録を失念しました。
マカロンが有名なパリの老舗パスティスリー「Laduree（ラデュレ）」銀座三越店：http://www.laduree.fr/public_en/maisons/tokyo_accueil.htm
「和食とアフタヌーンティー系どちらがいい？」と聞かれ「後者で！」と答えたら、この店に行こう、ということになりました。内装がコテコテ「おふらんす」のような気もしますが、マカロンのデザートがついたサラダ・ランチに、コテコテ感はなかったです。アフタヌーン・ティーのセットもありました。
銀座には滅多には行きませんが、「MARIAGE FRÈRES（マリアージュフレール）」銀座本店でお茶をしたこともありました：http://kieosaka.blogsome.com/2009/06/11/french-milk-tea/
青山にある煮込み料理と鎌倉野菜が売りのワイン・バー「Ragout（ラグ―）」：http://r.gnavi.co.jp/g946112/
バリバリ東京で働いている友人達の胃と心を満たすお店ということで見つけ、初めて行ったお店です。寒い時期にぴったりの煮込み料理と、最近、流行っているらしい鎌倉野菜を堪能しました。メニューに写真が出ている料理を片っ端から注文し、大満足でした。女性が集まると、何故、こんなにもよく食べよく喋り、お店に長く居座るのだろうとまたも実感しました。
野菜メインのスープがお気に入りのイタリアン「Vigore（ヴィゴーレ）」：http://vigorenet.com/
目黒川沿いの道から一本入ったところにあり、落ち着いた雰囲気のイタリアン・レストランです。人と会うときによく行きます。どんなランチ・セットにもつく、野菜メインの、しっかりしたスープがお気に入りです。
中目黒に来たら必ず一度は行くイタリアン「Salvatore（サルヴァトーレ）」：http://www.bellavita.co.jp/salvatore/index.html
中目黒には、まだ他にも行きたいお店がありましたが、年始の営業が始まっていないところも多かったです。目黒川沿いを歩いてみて、和カフェが増えてきたように思いました。
My reason for living-食-December 1, 2009 25:01
あまり機内食を楽しみにしているわけではありませんが（理由は、アエロフロートのところを参照）、それでも機内食をチェックしてしまいます。
ウズベキスタン航空（以下、ウズ・エア、日本・タシュケント、タシュケント・日本）：http://kie.blogsome.com/2006/12/18/uzbekistan-airways/
ウズ・エア（タシュケント・テルメズ）、カザフスタンSCAT（ドゥシャンベ・アルマティ）、ウズ・エア（アスタナ・タシュケント）：http://kie.blogsome.com/2007/05/07/getting-around-in-central-asia/
ウズ・エア（モスクワ・タシュケント）：http://kie.blogsome.com/2010/11/15/uzbekistan-airways-from-moscow/
キルギスタン・アルティン航空（タシュケント・ビシュケク）：http://kie.blogsome.com/2006/07/15/bishkek-2006-july-10-15/
エア・アスタナ（アルマティ・アスタナ）：http://kie.blogsome.com/2008/03/31/air-astana/
エア・アスタナ（アスタナ・アルマティ）、ラッシーヤ航空（ペテ・モスクワ、モスクワ・ペテ）、トランスアエロ航空（モスクワ・アスタナ、アルマティ・モスクワ）：http://kie.blogsome.com/2008/09/21/meals-on-board/
アエロフロート航空（ペテ・モスクワ、モスクワ・成田、成田・モスクワ）：http://kie.blogsome.com/2009/01/29/artificial-preservatives/
アエロフロート航空（モスクワ・成田）：http://kie.blogsome.com/2009/07/02/breakfast-omlet/
シベリア航空（モスクワ・カザン）：http://kie.blogsome.com/2009/10/13/flying-to-kazan-by-siberia-airlines/
JAL（モスクワ・成田）：http://kieosaka.blogsome.com/2010/01/08/jal-meals/
アルマヴィア航空（モスクワ・エレヴァン）：http://kie.blogsome.com/2010/12/26/armenian-airline-armavia/
ウラジオストック航空（モスクワ・ウラジオストック・成田）：
気になる安全度は：http://kie.blogsome.com/2010/12/26/armenian-airline-armavia/
Comfort to me 25:01
ウズベキスタン国内の移動は車・バスも多いですが、鉄道も楽しいものです。
サマルカンドへ特急「レギスタン」：http://kie.blogsome.com/2007/02/11/registon-express/
ブハラへ特急「シャルク」：ビジネスクラス・二等席：http://kie.blogsome.com/2007/09/10/sharq-again/
「シャルク」一等席：http://kie.blogsome.com/2007/05/13/express-sharq/
韓国新幹線：http://kieosaka.blogsome.com/2008/04/05/ktx-from-seoul-to-daengue/
ロシア国内・ロシアから鉄道で
ペテからヘルシンキへ特急「レーピン」：http://kieosaka.blogsome.com/2009/05/06/train-from-peter-to-helsinki/
ペテからキジ島へ：http://kie.blogsome.com/2009/05/21/
モスクワからベラルーシ・ゴメリへ特急「ソジ」：http://kie.blogsome.com/2009/12/22/p470/
ベラルーシ（ゴメリからミンスク）：http://kie.blogsome.com/2009/12/25/train-from-gomel-to-minsk/
ベラルーシ・ミンスクからモスクワ「モスクワ特急」：http://kie.blogsome.com/2009/12/28/moscow-express/
求む「駅弁」：http://kie.blogsome.com/2009/12/29/ekiben/
モスクワ市内から空港へ特急列車で：http://kie.blogsome.com/2010/09/26/aeroexpress/
モスクワからペテへ一等寝台列車：http://kie.blogsome.com/2010/12/10/
